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ルーを使わずクリームシチュー
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ルーを使わずクリームシチュー-レシピのメイン写真

ルーを使わずクリームシチュー

わろてんか
わろてんか @cook_40193597

材料と分量は適当で大丈夫。

ルーを作るのも、市販のルーも嫌で、水溶き片栗粉でとろみを。

材料と分量は適当で大丈夫。

ルーを作るのも、市販のルーも嫌で、水溶き片栗粉でとろみを。

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ルーを使わずクリームシチュー

わろてんか
わろてんか @cook_40193597

材料と分量は適当で大丈夫。

ルーを作るのも、市販のルーも嫌で、水溶き片栗粉でとろみを。

材料と分量は適当で大丈夫。

ルーを作るのも、市販のルーも嫌で、水溶き片栗粉でとろみを。

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材料

4人分
  • ベーコン 80g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/3本
  • じゃがいも 2個
  • しめじ 1パック
  • 白菜 1/4個
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩コショー 少々
  • オイスターソース 好みで大さじ1
  • 牛乳 300cc
  • 片栗粉 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ベーコン5mmぐらい、玉ねぎ薄切り、人参、じゃがいも小さめの乱切り、白菜ざく切り、しめじ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ベーコンを炒めてから玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじも炒め、水をひたひたに入れ、白菜、コンソメキューブを入れ沸騰させる。

    • ルーを使わずクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    アクを取り、蓋をして弱火でしばらく煮る。野菜に火が通ったら、牛乳を加え、塩、コショー、あればオイスターソースで味付け。

    • ルーを使わずクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    味が整ったら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

オイスターソース、なければ少量の醤油を入れると味にコクがでます。

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わろてんか
わろてんか @cook_40193597
2017/10/27 10:45に公開
簡単にできるものばかりです。
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 白菜 シメジ 片栗粉 にんじん ベーコン じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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