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おつまみにもおススメ！オクラの肉巻き
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おつまみにもおススメ！オクラの肉巻き-レシピのメイン写真

おつまみにもおススメ！オクラの肉巻き

puskin
puskin @cook_40242306

何だかたんぱく質がちょっと足りないなというときやおつまみの一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
オクラが苦手な子供が食べやすいように好きなお肉と組み合わせ、少し甘辛にしてみました。小さくカットしてやるとパクパク食べてくれて大成功です！

何だかたんぱく質がちょっと足りないなというときやおつまみの一品にどうぞ。
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おつまみにもおススメ！オクラの肉巻き

puskin
puskin @cook_40242306

何だかたんぱく質がちょっと足りないなというときやおつまみの一品にどうぞ。
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オクラが苦手な子供が食べやすいように好きなお肉と組み合わせ、少し甘辛にしてみました。小さくカットしてやるとパクパク食べてくれて大成功です！

何だかたんぱく質がちょっと足りないなというときやおつまみの一品にどうぞ。
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材料

  • オクラ 1パック
  • 豚薄切り肉 オクラの本数分の枚数
  • みりん 大さじ2
  • 薄口醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラに塩を振って板ずりに、さっと水で洗う。

  2. 2

    オクラ全体に豚薄切り肉を巻いていく。

  3. 3

    2にほんの少しだけ塩こしょうをする。

  4. 4

    油をひいたフライパンに豚肉の巻き終わりを下にして焼く、途中蓋をしながら全体に焼き色が付くようにころころ焼く。

  5. 5

    火が通ったら少し火からおろしてからみりん、しょうゆを入れ、再び火に戻し絡めたら出来上がり。

  6. 6

    2018/1/4「オクラ肉巻き」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

※フライパンが熱し過ぎていると調味料が焦げ付いてしまいます。
※醤油は濃口でも構いません。
※お砂糖ではなくみりんを使うので優しい甘みになります。

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puskin
puskin @cook_40242306
2017/10/31 01:28に公開
ブログはじめました。キッチンより愛をこめてhttps://ameblo.jp/aurora3613/
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このレシピのキーワード

肉巻き オクラ 豚薄切り肉

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