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さつまいも・にんじん・ベーコン☆煮物
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さつまいも・にんじん・ベーコン☆煮物-レシピのメイン写真

さつまいも・にんじん・ベーコン☆煮物

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

さつまいもの自然の甘さとベーコンの塩気が
優しい風味のだしと好相性♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを用いたレシピを考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/

さつまいもの自然の甘さとベーコンの塩気が
優しい風味のだしと好相性♪
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さつまいも・にんじん・ベーコン☆煮物

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

さつまいもの自然の甘さとベーコンの塩気が
優しい風味のだしと好相性♪
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材料

2人分
  • さつまいも １本（３００ｇ）
  • にんじん １/２本
  • ベーコン（ブロック） ５０ｇ
  • ごま油 小さじ２
  • 水菜の葉先（あれば） １つ
  • ◆キッコーマン極みつゆ（濃縮３倍） ５０ｃｃ
  • ◆水 ３００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ベーコンは１センチ幅にカット。さつまいもは皮つきのまま乱切りにして水にさらし水気をふき取る。にんじんも乱切り。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱しベーコンを炒める。こんがり焼き色が付いたら、にんじん、さつまいもを順に加え炒める。

  3. 3

    油が全体に回りなじんできたら◆を入れ、煮立ったら落とし蓋をして中火で１５分程度煮込む。

    • さつまいも・にんじん・ベーコン☆煮物作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、水菜の葉先を添える。

    • さつまいも・にんじん・ベーコン☆煮物作り方4写真
  5. 5

    ◆キッコーマン
    いつでも新鮮
    料理人直伝
    極みつゆを
    使用しました。

    • さつまいも・にんじん・ベーコン☆煮物作り方5写真
  6. 6

    落とし蓋は
    ◆ライオン
    リードクッキング
    ペーパーを１枚、
    使用しました。

    • さつまいも・にんじん・ベーコン☆煮物作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンはこんがりと焼き色を付けます。

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ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
2017/10/23 23:57に公開
冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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このレシピのキーワード

煮物 水菜 さつま芋 にんじん ベーコン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19847209
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