①｛骨付き鶏肉｝の両面に軽く｛塩コショウ｝をして「アルミ」をひき「グリル」で焼く。やや強火。

②肉の両面が薄（うっす）ら「白っぽく」なったら火を止める。

③上参照。

④お好きな鍋に③の｛骨付きの鶏肉｝を入れて出来上がり。