強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、牛乳、ヨーグルトを混ぜる。

1にバターを入れて簡単に混ぜる。

冷蔵庫で40分〜1時間ぐらい冷やす。

薄力粉などで打ち粉をし、2cmぐらいの薄さにのばして型をとる。