作り方
- 1
生クリームと砂糖を 角が立つくらいに 泡立てて 冷蔵庫にしまう。
- 2
スポンジを薄く4枚にきる。
そのうち 2枚は ボールの内側に合うように 6等分にする。 -
- 3
直径15cmくらいの ボール又はどんぶり にラップをしいて カットしたスポンジを敷き詰める。
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- 4
もう1枚のスポンジを 角が立つくらいに 泡立てた生クリーム おたま1杯分と 混ぜてグチャグチャにする。
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- 5
2番のボールに3番の生地といちごを 交互に敷き詰める。
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- 6
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- 7
最後に残り1枚のスポンジで ふたをする。
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- 8
スイスロールを縦半分に切る。1本は斜めにカットして耳を 曲げた様につける。残っている生クリームを塗ると接着剤代りになる。
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- 9
お皿に 6番のボールを 顔の位置に置いて 7番のスイスロールを形よく置く。
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- 10
顔の部分に生クリームを薄く塗る。
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- 11
残りの生クリームに 水で溶いた食紅を入れて 更に泡立て ピンク色の硬めの生クリームをつくる。
- 12
頭巾の部分をピンクで絞る。
目の部分にアーモンド 鼻に黄色いグミを 飾って完成(♡´∀` ♡) -
コツ・ポイント
生クリームの泡立て方！
最初は少し泡立てて使う。 その後更にしっかり泡立てて使う。
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