ミツカン「穀物酢」を使った簡単料理です。このレシピの生い立ちミツカン「穀物酢」を使った簡単煮です。
にんじんと生姜は千切り、キノコ類は食べやすい大きさに切る。
熱したフライパンに油を入れ、ショウガを炒め香りが出たら人参を入れる。
人参全体に火が通ったらキノコを加え、軽く炒め醤油、砂糖、酢をまわしいれひと煮立ちさせて出来上がり。
今回は残っていた舞茸と椎茸を使いましたが、お好きなキノコで作ってみてください。舞茸は香りも出て、結構オススメです。
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