新鮮酵素たっぷりなマリネ風サラダ

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

市販の、マコーミックのフレンチドレッシングがお気に入りで、ボールに材料を入れて、マリネ風にします。
このレシピの生い立ち
無性に野菜が頂きたくて、モリモリ、食べてしまいました。

新鮮酵素たっぷりなマリネ風サラダ

市販の、マコーミックのフレンチドレッシングがお気に入りで、ボールに材料を入れて、マリネ風にします。
このレシピの生い立ち
無性に野菜が頂きたくて、モリモリ、食べてしまいました。

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材料

4人分
  1. グリーンセロリ 1株分
  2. ブロッコリースプラウツ 1パック
  3. 紫玉ねぎ 小1個 80g
  4. 120g
  5. フレンチドレッシング 大さじ8
  6. はとむぎ(サラダ用) 大さじ4

作り方

  1. 1

    セロリは斜め細切り、たっぷりのお湯に、塩少々で、20秒ほど茹で、冷水にさらして水分をとる、玉ねぎ、蛸は薄くスライスする。

  2. 2

    大きなボールに、サラダ材料を入れ、ドレッシングをかけて良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    お皿に盛り、はと麦をかける

  4. 4

コツ・ポイント

この頃、細い緑色したセロリが店頭に並んでいます、斜め細切りして、20秒ほど茹で、冷水にさらすと、たっぷりセロリがおいしく頂けます。家族で1株分はペロリです。

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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