バナナは1cmの厚さに切り、さらに1/4に細かく切る。メープルシロップをからめておく。

バターはラップを軽くかけて、レンジでチンして溶かしておく。

小麦粉、砂糖、卵をボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。最後にバターを入れて、よく混ぜる。計10分ぐらい。

ボウルを10回くらいトントンして、空気を抜く。

パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流した後にバナナを乗せる。

180℃に予熱したオーブンで、180℃で40分焼く。