ぷるぷるおいしい卵焼き

ぷるぷるおいしい卵焼き-レシピのメイン写真

ぷるぷるおいしい卵焼き

ちびっかぶーん @cook_40051893

シンプルな材料でとってもおいしいです！
甘さが絶妙♡
このレシピの生い立ち
おいしい卵焼きに憧れて。
社員食堂で料理をしている方に教えてもらいました(^O^)

シンプルな材料でとってもおいしいです！
甘さが絶妙♡
このレシピの生い立ち
おいしい卵焼きに憧れて。
社員食堂で料理をしている方に教えてもらいました(^O^)

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ちびっかぶーん @cook_40051893

シンプルな材料でとってもおいしいです！
甘さが絶妙♡
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おいしい卵焼きに憧れて。
社員食堂で料理をしている方に教えてもらいました(^O^)

シンプルな材料でとってもおいしいです！
甘さが絶妙♡
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おいしい卵焼きに憧れて。
社員食堂で料理をしている方に教えてもらいました(^O^)

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材料

卵一個分

卵一個
砂糖小1と1/2
酒小1/3（入れなくても◯）
塩二本の指でつまんだくらい
水小1

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作り方

1

材料をよく混ぜます。
白身を切るように混ぜます。
2

焼きます。
少し分厚く生地を入れて、中火の弱火で薄く焼き目をつけて、表面は半熟のまま巻いていくと…
ぷるぷるに！
3
巻き終わるたびフライパンの反対側に寄せてまた生地を入れます。
丸いフライパンでもできました。（写真は卵2〜３個分くらい）

コツ・ポイント

焼きたては卵がぷるぷる。
冷めると塩味を感じやすくなるのでお弁当にもGOODです♡
料理酒を少し入れるとフワッとして卵の甘みが引き立ちます。

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ちびっかぶーん

ちびっかぶーん @cook_40051893

2016/02/06 14:07に公開

このレシピのキーワード

卵焼き卵酒

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