材料を用意する

水大さじ4にゼラチン10gを入れてふやかす

牛乳200ccに砂糖大さじ3〜4を入れてレンチンで煮溶かす。⑵のゼラチンも入れて溶かす

生クリーム200ccに砂糖大さじ3〜4を入れて8分だて。⑶とヨーグルトを入れて混ぜる。

⑷を3つに分けてそれぞれに大さじ2づつジャムを入れて混ぜる。

容器に大さじ2づつ⑸のムースの一つを入れる。

冷凍庫に10分入れて表面が薄く固まっていたら次のムースを入れる。

2段目のムースを入れて冷凍庫で10分置く。

3つ目を入れて冷蔵庫へ入れて冷やし固める。

固まったらブラックベリーソースを入れてブルーベリーとミントを飾る。

2種のベリーで。ブルーベリーとブラックベリー。2層の時は⑺の冷凍の時間を15〜20分置きます。