手作りワンタン 簡単 お手軽
★スター☆ @cook_40251345
簡単に作れて美味しいワンタンスープです！
たくさん作って、冷凍保存もOKです(^^)
このレシピの生い立ち
学生時代に、アルバイトしていた中華店のレシピを、家庭用に簡単にアレンジしました。
手作りワンタン 簡単 お手軽
簡単に作れて美味しいワンタンスープです！
たくさん作って、冷凍保存もOKです(^^)
このレシピの生い立ち
学生時代に、アルバイトしていた中華店のレシピを、家庭用に簡単にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉は包丁で叩き粘り気を出す。
-
- 2
長ネギ、生姜は、みじん切りする。
-
- 3
ボールに、（1）(２)の材料を入れ、◆の調味料を加えて、手早く混ぜ合わせる。
-
- 4
(３)をワンタンに包む。
※簡単な皮の包み方は、レシピ最後に掲載しておきます。 -
- 5
鍋で水を沸かし、★の調味料を全て入れスープを作る。
※最後に塩胡椒で味を整えます。 -
- 6
別の鍋で、水を沸騰させワンタンを茹でる。
重なり合わない様に入れ、1分程度、茹でればOKです。
※1人前、6〜8個程度 -
- 7
器にワンタンを入れ、温めたスープを適量注ぎ、薬味ネギ（分量外）を散らしたら完成です。
-
- 8
※ワンタンの包み方です。
皮の中央に、親指の先位の量のタネを乗せます。 -
- 9
真ん中から、半分に折りたたむ。
先端を少し、横にズラしておく。
皮の下側のフチに軽く水を塗っておくと簡単に留まる。 -
- 10
両サイドを縦に折り曲げる。
※9同様に軽く水を塗って留める。 -
コツ・ポイント
ワンタンは茹ですぎたり、茹でてから時間が経つと、皮が伸びてしまうので、食べる直前に茹でて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19661704
