そうめんアレンジ・肉味噌そうめん
松野文枝 @cook_40115931
夏の暑い日にはそうめんアレンジ！
肉味噌を乗せると元気モリモリ！
このレシピの生い立ち
娘がイメージした食べたいそうめんを、
アレンジしてます。七夕にも！
そうめんアレンジ・肉味噌そうめん
夏の暑い日にはそうめんアレンジ！
肉味噌を乗せると元気モリモリ！
このレシピの生い立ち
娘がイメージした食べたいそうめんを、
アレンジしてます。七夕にも！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜（肉味噌用と薬味用）
小ねぎ、しそ、ミョウガをみじん切りして同じボウルに入れておく。 -
- 2
水で洗って、
キッチンペーパーに包んで、
余分な水分を取る。 -
- 3
大きめの鍋に熱湯を沸かし、パラパラとそうめんを入れ、指定の時間茹でる。麺をザルに移し水で粗熱をとり流水でもみ洗いをする。
- 4
肉味噌を作る。
油をひき、生姜を炒める -
- 5
豚ひき肉を加え炒め、色が変わったら醤油、砂糖、みりんを加え汁気がなくなるまで炒める。
-
- 6
肉味噌、薬味を乗せて、仕上げにそれぞれに大さじ1のごま油をかけて完成。人参やパプリカを型抜きをして飾ると彩りが綺麗です
-
コツ・ポイント
簡単で時短です。薬味はお子様が食べるときは
加減して下さいね。
たっぷり乗せたい方は、もっとたくさん乗せても美味しいですよ✨
つくれぽ
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