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レンジで簡単!絶品ホワイトソース
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レンジで簡単!絶品ホワイトソース-レシピのメイン写真

レンジで簡単!絶品ホワイトソース

エンジェルマミー
エンジェルマミー @cook_40146208

失敗しない、簡単なホワイトソースです。グラタンはもちろん、オムライスやポトフいろんなものにかけてどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
鍋で作ると焦げたり、ダマになったり。でも、レンジだと失敗なしで出来たので。

失敗しない、簡単なホワイトソースです。グラタンはもちろん、オムライスやポトフいろんなものにかけてどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
鍋で作ると焦げたり、ダマになったり。でも、レンジだと失敗なしで出来たので。

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エンジェルマミー @cook_40146208

失敗しない、簡単なホワイトソースです。グラタンはもちろん、オムライスやポトフいろんなものにかけてどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
鍋で作ると焦げたり、ダマになったり。でも、レンジだと失敗なしで出来たので。

失敗しない、簡単なホワイトソースです。グラタンはもちろん、オムライスやポトフいろんなものにかけてどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
鍋で作ると焦げたり、ダマになったり。でも、レンジだと失敗なしで出来たので。

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材料

1カップ分
  1. 薄力粉 15g
  2. バター 15g
  3. 牛乳 200cc
  4. 塩 少々
  5. コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉とバターを入れ600wのレンジで1分

    • レンジで簡単!絶品ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    レンジから取り出し泡立て器で混ぜ、牛乳を全部入れかき混ぜる

    • レンジで簡単!絶品ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    600wのレンジで5分
    途中、2回かき混ぜる。

  4. 4

    レンジから出して塩コショウを入れかき混ぜるとなめらかホワイトソースの出来上がり。

    • レンジで簡単!絶品ホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    今回は、ポトフにかけるために作ってみました。

    • レンジで簡単!絶品ホワイトソース作り方5写真

コツ・ポイント

レシピは1カップ分なので、お好きな分量で作ってみてください。5分レンジにかけるときは、1分半ごとにかき混ぜるといいと思います。2カップ、3カップ作る時でも、レンジの時間は7〜8分くらいでいいと思います。途中かき混ぜながら様子を見てくださいね

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エンジェルマミー
エンジェルマミー @cook_40146208
2015/11/29 04:43に公開

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