パプリカ彩る豆乳スープ 離乳食中期～
クックHO3J0H☆ @cook_40171841
豆乳でまろやかで優しい味に仕上げた中期～の離乳食になります。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいものを美味しく食べるには～で、適当に考えました。
パプリカ彩る豆乳スープ 離乳食中期～
豆乳でまろやかで優しい味に仕上げた中期～の離乳食になります。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいものを美味しく食べるには～で、適当に考えました。
作り方
- 1
茄子の皮をむき、下手をとった状態でラップにっくるみ、レンジへ
500ｗで3分ほど。
各ご家庭のレンジで調節してください - 2
パプリカと玉ねぎをざく切りし、袋に入れてレンジへ
500ｗで2分半ほど
各ご家庭のレンジで調節してください - 3
だし汁を鍋もしくはフライパンへ
沸騰したら、豆乳投入
（少量のため、我が家は18㎝のフライパンでしてます） - 4
レンチンで出来上がった具材をフードプロセッサーでみじんギリに
（お子さんの食べやすいサイズまで） - 5
豆乳投入後のお鍋へ4を入れる。
豆乳が分離するので、あまり沸騰させず、混ぜながら煮詰めてください。 - 6
ある程度につまって味が絡んだら出来上がり。
製氷機や小分けパックに分けて出来上がり。 - 7
冷凍したものは必ずレンチンで加熱して与えてあげましょう。
余るのが嫌な方は大人がスープで食しても
薄味でおいしいです。
コツ・ポイント
レンチンは野菜に確実に熱を加えるのと、煮詰める時短になるからです。
豆乳を加えるので、あまりぐつぐつすると豆乳が分離するので、分離を避けるのにもおすすめです。
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