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厚揚げとなすのマーボー炒め
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厚揚げとなすのマーボー炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとなすのマーボー炒め

珠璃ママ
珠璃ママ @cook_40095332

マーボー豆腐の素で味付けするので味は失敗しないんです
このレシピの生い立ち
なすを実家から頂いたので　主人の大好きな厚揚げとコラボしてみました♥️

マーボー豆腐の素で味付けするので味は失敗しないんです
このレシピの生い立ち
なすを実家から頂いたので　主人の大好きな厚揚げとコラボしてみました♥️

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厚揚げとなすのマーボー炒め

珠璃ママ
珠璃ママ @cook_40095332

マーボー豆腐の素で味付けするので味は失敗しないんです
このレシピの生い立ち
なすを実家から頂いたので　主人の大好きな厚揚げとコラボしてみました♥️

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材料

2～3人分
  • なす 1本
  • 厚揚げ 2パック
  • マーボー豆腐の素 1箱(１回分)
  • しょうゆ 少々
  • 味の素 少々
  • 本だし 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    なすは縦に半分に切り薄く斜め切りにする。(作り方3に写真あります)
    ボールに水を入れてなすを入れあくぬきしておく。

  2. 2

    厚揚げは小さめのが４ツ入って1パックになった物を2パック使いました。

    • 厚揚げとなすのマーボー炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱してごま油を入れて、水切りしたなすを入れて炒める。

    • 厚揚げとなすのマーボー炒め作り方3写真
  4. 4

    なすに火が通ったら厚揚げをハサミで切りながら入れて炒める。

    • 厚揚げとなすのマーボー炒め作り方4写真
  5. 5

    マーボー豆腐の箱の作り方を参考に水を入れてマーボーの素を入れる。(とろみの袋も同様)

    • 厚揚げとなすのマーボー炒め作り方5写真
  6. 6

    しょうゆ、味の素、本だしで味を整える。

コツ・ポイント

ミンチや、ねぎ、キノコ類を入れてボリュームUPしてください。

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珠璃ママ
珠璃ママ @cook_40095332
2019/07/11 02:26に公開
ずぼら主婦が時間をかけず簡単料理を作っています。でも　愛情はたっぷり注入してます(^-^)✌️
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 厚揚げ 豆腐

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