簡単☆キーマカレー
ぱて子 @cook_40237550
材料をみじん切りするので火が通るのが速く、普通のカレーより短時間で出来るので便利！仕事終わりでもチャチャっと作れます！
このレシピの生い立ち
スマ◯テで紹介されていたキーマカレーがあまりに美味しそうだったので真似て作ってみました！
簡単☆キーマカレー
材料をみじん切りするので火が通るのが速く、普通のカレーより短時間で出来るので便利！仕事終わりでもチャチャっと作れます！
このレシピの生い立ち
スマ◯テで紹介されていたキーマカレーがあまりに美味しそうだったので真似て作ってみました！
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
- 2
鍋にサラダ油を入れ、にんにく、しょうがを入れ、香りづけをします。
※焦げないように注意 - 3
たまねぎを加え、色が変わってしんなりしてきたらにんじんを加えて炒めます。
- 4
ひき肉を加えて、色が変わってパラパラになるまで炒めます。
- 5
ここに水、カレールー、ケチャップ、ウスターソースを加え、混ぜ合わせます。
- 6
全体が混ざったらキーマカレーは完成！
- 7
ごはんをお皿の真ん中に丸く盛り付け、上にキーマカレーを乗せ、その上にスライスチーズをのせて、レンジで1分します。
- 8
真ん中を少し凹ませて、くぼみに生卵を落としたら完成！！
お好みでほうれん草などまわりに置くと彩りがきれいです♪
コツ・ポイント
今回は中辛のルーで作りましたが思ったより甘めになりました。辛口のルーにしてもそんなに辛くなりすぎず、辛口が苦手な人でも食べやすいと思います。
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全部みじん切りにして煮込んじゃうから、野菜が苦手なお子さんにも♪フライパン１つですぐ出来る簡単キーマカレーです(^^)
みっくりんこ -
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