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厚揚げで簡単♬揚げ出し豆腐風
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厚揚げで簡単♬揚げ出し豆腐風-レシピのメイン写真

厚揚げで簡単♬揚げ出し豆腐風

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

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材料

  1. 絹厚揚げ 2枚
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 大根 1/8本
  4. 【あんかけたれ】
  5. 麺つゆ(4倍希釈) 大さじ1
  6. 水 大さじ4
  7. 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて大根おろしに。
    長ネギは小口切りに。
    厚揚げは4当分にする。
    ※厚揚げは写真のものを使いました

    • 厚揚げで簡単♬揚げ出し豆腐風作り方1写真
  2. 2

    フライパンで厚揚げを両面カリッとするまで焼く

    • 厚揚げで簡単♬揚げ出し豆腐風作り方2写真
  3. 3

    焼けたら火を弱めて麺つゆと水を入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    片栗粉を同量の水で溶いてつゆの部分に回し入れたら、素早くフライパンをゆすって全体に絡ませて完成

コツ・ポイント

厚揚げを焼く際にカリッと仕上げた方が食感も楽しめます★

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/07/09 06:12に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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