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カニを茹でる-レシピのメイン写真

カニを茹でる

ちょくちゃんテーブル
ちょくちゃんテーブル @cook_40103309

カニの季節ですね
茹でたては最高!
このレシピの生い立ち
カニ専門店によく出かけるのですが、自分で茹でた方がおいしいです

カニの季節ですね
茹でたては最高!
このレシピの生い立ち
カニ専門店によく出かけるのですが、自分で茹でた方がおいしいです

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カニを茹でる

ちょくちゃんテーブル
ちょくちゃんテーブル @cook_40103309

カニの季節ですね
茹でたては最高!
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カニ専門店によく出かけるのですが、自分で茹でた方がおいしいです

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カニ専門店によく出かけるのですが、自分で茹でた方がおいしいです

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材料

  • 生のカニ 1匹
  • 水 鍋いっぱい
  • 塩 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    カニをたわしで洗う

    • カニを茹でる作り方1写真
  2. 2

    大きな鍋にいっぱいのお湯を沸かし、塩を入れてカニを逆さにして入れる
    脚がはみ出ても蓋をすればOK
    再度沸騰したら弱火で

    • カニを茹でる作り方2写真
  3. 3

    25分で出来上がり

    かに酢
    酢大さじ2
    砂糖、水 小さじ2
    塩、醤油 小さじ1/4
    昆布を2センチ

    • カニを茹でる作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

強火でお湯が動き過ぎないように。脱皮したての柔らかいかには特に弱火で加熱してください

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ちょくちゃんテーブル
ちょくちゃんテーブル @cook_40103309
2015/11/28 07:05に公開
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かに

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