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スンドゥブチゲ-レシピのメイン写真

スンドゥブチゲ

クックE5I40W☆
クックE5I40W☆ @cook_40267514

美味しい韓国スタイルのスープ
このレシピの生い立ち
ドフが大好きでよく家で作ります。

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材料

2人分
  • ねぎ 15cm
  • 玉ねぎ 1/2 個
  • キムチ 1 1⁄2 カップ
  • キムチつゆ 1 カップ
  • スンドゥブ 1 パック
  • コンブ 1枚
  • 卵 2個
  • エゴマ油 少々
  • とうがらしのパウダ 少々
  • おろしにんにく(チューブ) 少々
  • 砂糖 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    水1カップにコンブを入れて10分間浸した後引き上げてコンブだしを作る。

    • スンドゥブチゲ作り方1写真
  2. 2

    ネギと玉ネギのかわをむいて、うすく切る。キムチも一口サイズに切る。

    • スンドゥブチゲ作り方2写真
  3. 3

    火で熱した鍋にエゴマ油を塗ってとうがらしのパウダーとおろしにんにくを入れる。30秒程度炒める。

  4. 4

    キムチと砂糖、玉ねぎを入れて1分間いためる。

    • スンドゥブチゲ作り方4写真
  5. 5

    4にコンブだしとキムチつゆを加えて、沸騰させる。

  6. 6

    沸騰したらスンドゥブを入れて 7 分くらい沸かす。

    • スンドゥブチゲ作り方6写真
  7. 7

    卵とネギを入れて火が通るまで煮る。

    • スンドゥブチゲ作り方7写真

コツ・ポイント

つゆの量をきっとレシピどうりにしてください。好み通りに塩を入れてください。

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クックE5I40W☆
クックE5I40W☆ @cook_40267514
2015/12/01 05:05に公開

このレシピのキーワード

豆腐チゲ ねぎ えごま キムチ 卵 コンブ 玉ねぎ トウガラシ

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