お米を研いで、2合分の水加減にします。(普段使っている炊飯器でやりました)

圧力鍋に計った、お米、水を移します。昆布茶、顆粒だし、酒、しょう油を入れて混ぜておきます。

圧力鍋のお米の上に、さんまの蒲焼きをのせます。
☆汁も入れちゃいます。

今回は、これを使いました。

中弱火で5分炊いたら火を消して、圧力が下がるのを待ちます。

圧力が下がったら(約10分ぐらい)、蓋を開けます。
☆ 蓋についた水蒸気が中に入らないようにしましょう。

さんまを崩しながら、炊き上がったご飯をすぐに混ぜ、蓋をして蒸らしておきます。

10分蒸らしたら、完成です。