作り方
- 1
豚肉の筋を切り、両面に塩をする。
- 2
塩をした豚肉の片面にクミン、ローズマリーをのせ、更に粗挽きコショウをたっぷりのせる。
-
- 3
熱したフライパンに油を敷き豚肉を焼く。
両面が焼けたら、鍋肌から醤油を入れ香ばしく焼き上げる。
コツ・ポイント
ためらわず、コショウはたっぷりと。
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豚肉の筋を切り、両面に塩をする。
塩をした豚肉の片面にクミン、ローズマリーをのせ、更に粗挽きコショウをたっぷりのせる。
熱したフライパンに油を敷き豚肉を焼く。
両面が焼けたら、鍋肌から醤油を入れ香ばしく焼き上げる。
ためらわず、コショウはたっぷりと。
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