ポテトサラダが余ったら！是非この春巻き☆

ポテトサラダが余ったら！是非この春巻き☆-レシピのメイン写真

ポテトサラダが余ったら！是非この春巻き☆

hanapon★ @cook_40186014

ポテトサラダをカレーチーズ味にして、ココナッツオイルで揚げ焼きするだけの簡単リメイク！お弁当にもオススメです^_^
このレシピの生い立ち
いつも思ったよりいっぱい作ってしまう、ポテトサラダ。なにか違うメニューに出来ないかなーと、思いたって、なんなーく作ってみたら、意外に美味しく出来ました(^o^)/

ポテトサラダをカレーチーズ味にして、ココナッツオイルで揚げ焼きするだけの簡単リメイク！お弁当にもオススメです^_^
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hanapon★ @cook_40186014

ポテトサラダをカレーチーズ味にして、ココナッツオイルで揚げ焼きするだけの簡単リメイク！お弁当にもオススメです^_^
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材料

４人分

ポテトサラダ２５０グラム
カレー粉小さじ１
ココナッツオイル大さじ２
粉チーズ大さじ１
春巻きの皮３枚

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作り方

1
ポテトサラダに、カレー粉と粉チーズをいれて、よく混ぜる。
2
春巻きの皮は、半分に切る。ポテトサラダを6等分したら、皮の真ん中にのせて、下から皮を真ん中まで折り返し、そのまま巻く。
3
フライパンに、ココナッツオイルをいれて、巻き目を下にして、両面がこんがり焼き色がつくまで焼く。
4
焼き上がった春巻きを、斜め切りして、お皿に盛り付けたら、出来上がり！

コツ・ポイント

サラダ油でも作りましたが、ココナッツオイルで作るほうが、甘さがカレー粉の辛さを上手く調和してくれて、美味しいです。

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hanapon★ @cook_40186014

2015/12/01 11:14に公開

10歳と6歳になる娘がいる、40代の元調理師ママです。わかりやすく、誰でも失敗なく作れるを、モットーにしてます。美味しいと、笑顔になってくれるような、レシピを目指しています（≧∇≦）私のレシピを見て下さった方、つくれぽ下さった方、本当にありがとうございます！

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このレシピのキーワード

春巻ポテトサラダカレー粉

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