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ブリ大根
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ブリ大根-レシピのメイン写真

ブリ大根

かずーきー
かずーきー @cook_40111168

圧力鍋で20分。フライパンで30分
このレシピの生い立ち
ブリのアラが半額だったので

圧力鍋で20分。フライパンで30分
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ブリのアラが半額だったので

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ブリ大根

かずーきー
かずーきー @cook_40111168

圧力鍋で20分。フライパンで30分
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ブリのアラが半額だったので

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材料

四人前くらいだと思う
  • ブリのアラ 1パック
  • 大根 一本
  • 醤油、酒、味醂 大さじ5
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 100ml
  • 長ネギの青い所 二本分
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて半月切りに

  2. 2

    圧力鍋に材料を全部ぶち込む

  3. 3

    青ネギを臭み消しとして上に乗せる

  4. 4

    圧力鍋がシュンシュンいってきたら、極弱火で10分、火を止めて加圧10分

  5. 5

    フライパンの場合は落し蓋(アルミホイルに5コくらい穴を開けて代用)をして10分煮て、火を止めて10分、もう一度加熱10分

コツ・ポイント

無し

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かずーきー
かずーきー @cook_40111168
2017/07/26 13:14に公開
簡単に作れる手抜き料理メインにあげてます。調味料は基本適当なのでお好みの味を探してください
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このレシピのキーワード

ぶり大根 あら ぶり 大根 酒 長ネギ

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