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ゴーヤのグラタン
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ゴーヤのグラタン-レシピのメイン写真

ゴーヤのグラタン

くまゃん
くまゃん @cook_40059308

ソースすくなめ、野菜たっぷりです。
このレシピの生い立ち
残り物レシピです(; ̄∀ ̄)

ソースすくなめ、野菜たっぷりです。
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くまゃん
くまゃん @cook_40059308

ソースすくなめ、野菜たっぷりです。
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材料

二人分
  • ゴーヤ 半分
  • ジャガイモ 一個
  • 人参 1/3
  • 牛乳 100cc
  • 生クリーム 少量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • パルメザンチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは塩水につけ、苦味をとる。
    その間に、ジャガイモは乱切りでレンジで火を通し、人参は短冊切りにする。

  2. 2

    材料を炒め(にんじん、ゴーヤから)、軽く塩をする。
    火が通れば、小麦粉をかけ、からませる。

  3. 3

    牛乳をいれ、薄ければ塩コショウやバターをいれる。たべる前に粉チーズをかけトースターで焼く。

コツ・ポイント

ソースは野菜に絡む程度でょぃとぉもぃます。

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くまゃん
くまゃん @cook_40059308
2011/06/18 09:59に公開
結婚をして病気にもなり、食生活の大切さを改めて感じています。なるべくなら添加物をとらず、作れるものは作ろう。でも、無理はしない。美味しくごはんが食べられるのは幸せ。食べてくれる相手がいることが幸せ。皆様のレシピ参考にさせていただいています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

グラタン ゴーヤ にんじん じゃがいも 生クリーム 牛乳 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19849540
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