簡単*野菜とひき肉の炊き込みピラフ*

mocomanma
mocomanma @cook_40042270

炊飯器で炊いておくだけの簡単ピラフです*
たくさんお料理をする時も、炊いてそのまま保温しておけるのでとっても便利♪
このレシピの生い立ち
パーティーなど、ふつうの白ごはんでは物足りないときに、炊いて保温しておける便利なピラフのレシピをつくりました*

簡単*野菜とひき肉の炊き込みピラフ*

炊飯器で炊いておくだけの簡単ピラフです*
たくさんお料理をする時も、炊いてそのまま保温しておけるのでとっても便利♪
このレシピの生い立ち
パーティーなど、ふつうの白ごはんでは物足りないときに、炊いて保温しておける便利なピラフのレシピをつくりました*

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/3本
  4. 合いびき肉 100g
  5. コンソメ(顆粒タイプ) 小さじ2
  6. バター 大さじ1
  7. 塩・こしょう 少々
  8. セリ 飾りに*

作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切りにしておきます。お米はといでおきます

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ひき肉と野菜を炒めます。火が通ったら、塩・こしょうで味付け。しっかり味がするくらいに。

  3. 3

    お米に水をいれ、2合のところにあわせて、そこから大さじ2水を抜きます。コンソメをいれ混ぜます。

  4. 4

    炒めたお肉と野菜を汁も一緒に入れます。 普通に炊飯スイッチオン*

  5. 5

    炊きあがったら出来上がりです♪

コツ・ポイント

ひき肉と野菜を炒めたら、そのまま食べてもしっかり味がするように塩・こしょうで味つけしてください*たきあがったら、ぱらっとよく混ぜてください♪

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