オクラの梅あえ♪ 常備菜を使って
クック504757 @cook_40261374
梅の常備菜を使って、簡単な和え物です(^^)v
このレシピの生い立ち
梅干しの常備菜を使って簡単に出来るものをと考えました♪
オクラの梅あえ♪ 常備菜を使って
梅の常備菜を使って、簡単な和え物です(^^)v
このレシピの生い立ち
梅干しの常備菜を使って簡単に出来るものをと考えました♪
作り方
- 1
オクラを洗って、がくの部分を剥き 先を少し落とします。
真ん中辺りに１ヶ所 包丁で縦に切り目を入れます。 -
- 2
鍋にお湯を沸かせて、塩を入れてオクラを１分半くらい湯がき冷水に取ります。
- 3
水気を拭き取ったら、大きさにもよりますが 斜めに３等分にします。
- 4
ボールに、梅の常備菜と だしの素を入れてよく混ぜ オクラを入れて出来上がりです♪
コツ・ポイント
オクラに 縦に切り目を入れたら、湯がいても破裂しないです。湯がいた後に、冷水に取らないと色が悪くなるのでよく冷ましてくださいね(*^^*)
山芋を短冊に切って一緒に合えても美味しいです♪
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