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材料

  • 手羽元 22〜25本
  • 生姜 にんにんく
  • 水 150cc
  • 醤油 60g
  • 麺つゆ 45g
  • 酒 大さじ4
  • 砂糖 大さじ6だと甘すぎ
  • すし酢 大さじ3
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作り方

  1. 1

    アク抜きする

  2. 2

    油で焼き付ける

  3. 3

    5~10分加圧

コツ・ポイント

メモ

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新聞奥さん
新聞奥さん @cook_40260602
2019/07/12 08:31に公開

このレシピのキーワード

煮込み 酒 しょうが 手羽元

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