麻婆野菜炒め
ruka1990 @cook_40201633
辛いのが食べたくて麻婆豆腐モドキみたいな感じです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた野菜があったので、それほとんど入れました。辛いのが苦手な方は減量して下さい
逆に辛さが足りないと思う方は少しづつ足してくださいね
麻婆野菜炒め
辛いのが食べたくて麻婆豆腐モドキみたいな感じです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた野菜があったので、それほとんど入れました。辛いのが苦手な方は減量して下さい
逆に辛さが足りないと思う方は少しづつ足してくださいね
作り方
- 1
野菜をあらかじめ切っておく
- 2
熱したフライパンに油ひいてお肉を炒める
- 3
お肉に火が通ったら野菜を投入して野菜がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を入れる
- 4
最後に豆板醤を入れてよく絡むまで混ぜる
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹でずにそのまま炒めましたが、それが嫌な方は茹でてから炒めてもいいかも知れません(・ω・)
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