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しっとりフルーティー♪バナナケーキ
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しっとりフルーティー♪バナナケーキ-レシピのメイン写真

しっとりフルーティー♪バナナケーキ

あぶらすまこ
あぶらすまこ @cook_40092800

油ひかえめでもバナナでしっとり。
おいしくヘルシーな簡単ケーキ♪
このレシピの生い立ち
高カロリーなカップケーキをヘルシーにできないかと、熟したバナナでアレンジしてみました。

油ひかえめでもバナナでしっとり。
おいしくヘルシーな簡単ケーキ♪
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高カロリーなカップケーキをヘルシーにできないかと、熟したバナナでアレンジしてみました。

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あぶらすまこ
あぶらすまこ @cook_40092800

油ひかえめでもバナナでしっとり。
おいしくヘルシーな簡単ケーキ♪
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高カロリーなカップケーキをヘルシーにできないかと、熟したバナナでアレンジしてみました。

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おいしくヘルシーな簡単ケーキ♪
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材料

おかずカップ15個ぐらい
  • バナナ ２本
  • 砂糖 160㌘
  • 玉子 3～4個
  • 製菓用マーガリン(バター、サラダ油でも) 100㌘
  • 薄力粉(米粉でも) 200㌘
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    砂糖と玉子をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    １に、溶かしたマーガリンとつぶしたバナナを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ２に、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっくり混ぜる。

  4. 4

    180℃のオーブンで23分前後焼いて、ほんのり焼き色がついてきたらできあがり♪

コツ・ポイント

全ての材料が200㌘で作るカップケーキ。
バナナを入れることで砂糖(甘さ)を控えめに
油分はいつもの半量にしてヘルシーにしています。
適当に調整できます(^^;

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あぶらすまこ
あぶらすまこ @cook_40092800
2014/03/09 12:00に公開
お料理全然できないのでcookpadで勉強中です
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 バナナ バター 薄力粉 卵

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