糖質制限★焼くだけ 茄子のさっぱりおろし
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
糖質制限中でも美味しく、旬のものを手軽に食べれるように。おつまみにも副菜にも♬
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれた茄子が美味しくて、感動して作ってみたことがきっかけです★
糖質制限★焼くだけ 茄子のさっぱりおろし
糖質制限中でも美味しく、旬のものを手軽に食べれるように。おつまみにも副菜にも♬
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれた茄子が美味しくて、感動して作ってみたことがきっかけです★
アプリでひらく作り方
- 1
なすは2cmほどに切り、アク抜きで水にさらしておく
皮は剥かなくても◎ -
- 2
フライパンで焼き色がつくまで両面素焼きする
茄子は油との相性が良いので、油を気にされない方はごま油で両面焼くと風味が増す -
- 3
火力は弱火から中火くらい。焼き色がつき、水分が出るくらい
-
- 4
焼きあがったら、皿にうつす
-
- 5
ダシパックを袋から破り、茄子に1/3ほどまんべんなく振りかける。
ダシパックに塩分が含まれているのでしばらく置いておく -
- 6
大根おろし、しょうが、ネギ、鰹節など。お好みのトッピングで★
ポン酢や、ダシ醤油を少しかけて召し上がれ♬ -
コツ・ポイント
ダシパックに、塩分が含まれているので、ポン酢やダシ醤油は少量でよいかとおもいます。また、何もかけずに、食べるラー油や紅葉おろしなど、お好みの薬味といただくと色々なバリエーションが楽しめますよ♬
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19850685
