味付け簡単！液体塩こうじで牛丼♪

Name: 味付け簡単！液体塩こうじで牛丼♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛薄切り肉 150g; A.液体塩こうじ 大さじ1; 玉ねぎ 1/2個（約80g）; B.水 100ml; B.液体塩こうじ 大さじ2; ご飯 適量; 卵黄 2個; 小葱 適量; 七味唐辛子 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

味付けは液体塩こうじだけ！
お肉と玉ねぎの旨味を引き出します☆
このレシピの生い立ち
液体塩こうじの力で出汁いらずのおいしさ♬
ぜひお試しください！

味付け簡単！液体塩こうじで牛丼♪

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

牛薄切り肉 150g
A.液体塩こうじ大さじ1
玉ねぎ 1/2個（約80g）
B.水 100ml
B.液体塩こうじ大さじ2
ご飯適量
お好みで
卵黄 2個
小葱適量
七味唐辛子適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①袋に牛薄切り肉と【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
3

②鍋に【B】を入れ中火にかける。沸騰したら牛肉と玉ねぎを入れ玉ねぎが柔らかくなり煮汁が少し煮詰まるまで加熱する。
4

③丼にご飯を盛り②をかける。お好みで卵黄、小葱、七味唐辛子をのせて完成。

コツ・ポイント

お肉をしっかり漬けこむことで、やわらかく旨味たっぷりに仕上がります。

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2019/07/12 00:10に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

牛丼牛スライスこねぎ玉ねぎご飯卵黄

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