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白菜と生ハムの冷製パスタ
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白菜と生ハムの冷製パスタ-レシピのメイン写真

白菜と生ハムの冷製パスタ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

白菜は生でもおいしい!シャキシャキの夏白菜をたくさん食べられるパスタレシピです♪
このレシピの生い立ち
2019年 長野県産夏やさいキャンペーン特別レシピ 長野県産の白菜は、夏~秋が出荷最盛期!新鮮で甘みたっぷりの白菜を、生のまま食べることのできるレシピを考案しました。夏白菜をお楽しみください~♪

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2019年 長野県産夏やさいキャンペーン特別レシピ 長野県産の白菜は、夏~秋が出荷最盛期!新鮮で甘みたっぷりの白菜を、生のまま食べることのできるレシピを考案しました。夏白菜をお楽しみください~♪

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JA全農長野
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2019年 長野県産夏やさいキャンペーン特別レシピ 長野県産の白菜は、夏~秋が出荷最盛期!新鮮で甘みたっぷりの白菜を、生のまま食べることのできるレシピを考案しました。夏白菜をお楽しみください~♪

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2019年 長野県産夏やさいキャンペーン特別レシピ 長野県産の白菜は、夏~秋が出荷最盛期!新鮮で甘みたっぷりの白菜を、生のまま食べることのできるレシピを考案しました。夏白菜をお楽しみください~♪

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材料

2人分
  • 白菜 1/6個
  • 三つ葉 8本
  • カッペリーニ 50g
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 生ハム 6枚
  • 麺つゆ(ストレート) 80ml程度
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作り方

  1. 1

    白菜は細切りにする。三つ葉はざく切りにする。

  2. 2

    カッペリーニは表示時間茹でて冷水に取り、水気をしっかりと切る。

  3. 3

    ボウルに白菜、三つ葉、カッペリーニ、オリーブオイルを入れて全体をさっくりと混ぜる。

  4. 4

    お皿に3を盛り付け、生ハムをのせたら、全体に麺つゆをまわしかける。

コツ・ポイント

シャキシャキした白菜の食感を楽しめる一品。白菜は水分もたっぷりなので、カッペリーニの水気はしっかりと切りましょう。

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2019/07/11 03:33に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

パスタ 白菜 みつば 生ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19851021
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