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Picadinho〜ピカジーニョ〜
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Picadinho〜ピカジーニョ〜-レシピのメイン写真

Picadinho〜ピカジーニョ〜

Marinha☆
Marinha☆ @cook_40136378

正式名称：Picadinho com abobrinha ピカジーニョコンアボブリーニャ ✨
このレシピの生い立ち
義理母から教わったブラジルの家庭料理です。
より簡単になるよう手抜きアレンジしてます。

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材料

4人分
  1. 合挽肉 300g
  2. ズッキーニ 2本
  3. 桃屋のきざみニンニク 大さじ1〜2
  4. マジックソルト 適量
  5. 塩胡椒 各少々
  6. トマト（缶でもok）大 約2〜3個
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 玉ねぎ 半分
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにズッキーニ、ニンニクを入れ油が回る程度炒める

    • Picadinho〜ピカジーニョ〜作り方1写真
  2. 2

    ひき肉を入れ木べらでほぐしながら炒めていく

    • Picadinho〜ピカジーニョ〜作り方2写真
  3. 3

    6割がた火が通ったら、トマトソース缶、イタリアンハーブミックスを入れ煮込んで行く

    • Picadinho〜ピカジーニョ〜作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニに火が通ったら味見をし、塩胡椒で味を整えたら出来上がり！ ご飯にかけて召し上がれ★

    • Picadinho〜ピカジーニョ〜作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニは冷凍でもオッケー。
ズッキーニ以外の野菜でもOK
よくあるのがじゃがいもとか茄子とか。冷蔵庫のありもの刻んで入れたりします。

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Marinha☆
Marinha☆ @cook_40136378
2019/07/08 12:09に公開
性格が大雑把で忘れやすいので料理メモがてから載せてます♪(*´˘`*)趣味は美味しい物を食べる事。あと美味しいお酒も(o^^o)よろしくお願いします(*^o^*) いろんな国のご飯作ってます✨ 将来cafe and BAR出すのが夢✨ マクロビオティックセラピスト、メディカルハーブ有資格者。
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