お肉を一口大に切って片栗粉をまぶしておきます。

野菜を一口大に切ります。

鍋にサラダ油をしいて、お肉を焼きます。大体火が通ったら野菜も追加して炒めます。

鶏ガラとみりんとほんつゆで味付けをします。火が通って、大根が柔らかくなったら完成です。