長野あたりの郷土料理らしいのですが、実家では普通のおかずとして登場してました。
このレシピの生い立ち
長野県出身では無い母ですが、何故か？子供の頃から実家で登場してました。
大人になってから長野県の郷土料理だと気付きましたが、簡単に作れて美味しいので、常備菜として活躍してます！