じゃがいものまるごとポテサラチーズ焼き
キラリンっち @cook_40149818
じゃがいもを器にした簡単グラタン風おかず。お子さんのおやつにも、ちょっとしたおもてなしにもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれました。
じゃがいものまるごとポテサラチーズ焼き
じゃがいもを器にした簡単グラタン風おかず。お子さんのおやつにも、ちょっとしたおもてなしにもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれました。
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、まるごとラップをかけて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（６００Wで4分くらい）
- 2
じゃがいもを横半分に切り、側を０、５センチくらい残して中身をくり抜く。
- 3
玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする。
- 4
２でくり抜いたじゃがいもと３を混ぜ合わせ、マヨネーズで合えて塩コショウで味を調える。
- 5
4を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱し取り出す。
- 6
２で中身をくり抜いたじゃがいもを器にし、５を半量ずつ入れる。
- 7
６にチーズを乗せてオーブントースターで焼く。（チーズが溶けて焦げ目がついたら出来上がり）
コツ・ポイント
ベーコンの代わりにハムやシーチキンでも美味しく出来ます。
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