こんにゃく麺☆豚冷しゃぶのピリ辛冷や汁

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

豚冷しゃぶとピリ辛スープが暑い日には
最高に美味しく食べれる冷や汁です
このレシピの生い立ち
冷や汁シリーズ Part3
ある物を入れて簡単に作れて美味しい冷や汁をと考えて作りました
低カロリーのこんにゃく麺レシピの考察

こんにゃく麺☆豚冷しゃぶのピリ辛冷や汁

豚冷しゃぶとピリ辛スープが暑い日には
最高に美味しく食べれる冷や汁です
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冷や汁シリーズ Part3
ある物を入れて簡単に作れて美味しい冷や汁をと考えて作りました
低カロリーのこんにゃく麺レシピの考察

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材料

1人分
  1. こんにゃく麺 一人前
  2. 【具材】
  3. 豚ももスライス 3枚
  4. オクラ 2本
  5. 胡瓜 1/2本
  6. 大葉 2枚
  7. 枝豆 適量
  8. 小口ネギ 適量
  9. 【調味料】
  10. ミックス味噌 大さじ1
  11. 練りごま 大さじ1
  12. 擦りごま 小さじ2
  13. コチジャン 小さじ1/2
  14. だし粉 小さじ1
  15. ラー油 お好みで
  16. 200cc
  17. 適量

作り方

  1. 1

    豚ももスライスを、ひと口に切り
    オクラと一緒に茹で氷水で冷やして水を切っておく

  2. 2

    オクラは5mm幅に切る
    胡瓜はスライスし塩をして水切りをする
    大葉は縦に半分にし横に千切り

  3. 3

    調味料をボールに入れ
    よく混ぜてから水で伸ばしてから
    具材、氷を入れて冷やす

  4. 4

    冷えたら、こんにゃく麺(ごはん)を
    器によそい冷や汁をかけて
    小口ネギを飾って、お好みでラー油を垂らして完成

  5. 5

    2017.8.2
    人気検索『こんにゃく麺』にて
    トップ10入りしました♫
    ありがとうございますm(_ _)m

  6. 6

    2017.8.10
    人気検索『こんにゃく麺』にて
    1位になりました♫
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

取り敢えず!暑い日はキンキンに冷やして食べると最高です

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✧あき✧
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訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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