この味、好きです。このレシピの生い立ちカフェで食べたスイーツをヒントに。
鍋に、水、コーヒー、寒天を入れ、沸騰させて2分煮ます。バットに入れ、冷やし固めます。
炊飯器にいつもしてるように、お米と水をしかけた上に、こういった素をふりかけ、水を60ccプラス。混ぜないで炊く。
炊き上がったら、十六穀を確保するように、うわずみを取って、鍋に。他のご飯は、普段通り、おかず等と召し上がってください。
鍋には、豆乳とてんさい糖も加え、煮ます。冷まします。器に、コーヒーかんと、お粥を入れて出来上がり。
本来、鍋で十六穀米を煮るところですが。いつも炊いてるご飯の上で踊り炊きさせて利用することにより、手軽で、節電もねらいました。
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