大き目の鍋にいっぱいの水を入れて加熱しておく。

材料の下準備に入る。キャベツは水洗いして食べよく切る。しめじも根元を切り落としてざるなどに入れておく。

大き目フライパンを取り出しオリーブオイルを入れ、温まったら②のキャベツとしめじ、さらにツナを加えて炒め一度火を消す

①の鍋が沸騰したら塩を加えて、パスタ麺を入れる。（麺のパッケージ記載のゆで時間より１分短くタイマーをセット。）

③のフライパンを再び過熱する。④でセットしたタイマーがなったら、鍋からゆで汁を大さじ２～３杯とりフライパンに入れ混ぜる。

④の麺がほどよく茹であがるよう硬さを確認し、ざるなどにあけて水けをきり、⑤のフライパンに入れて混ぜる。