超簡単～干しエビとめんつゆ中華風混ぜご飯

Name: 超簡単～干しエビとめんつゆ中華風混ぜご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白米 2 合; 黒米（なくてもOK） 大さじ１; 干しエビ 大さじ２～３; めんつゆ （４倍濃縮） 大さじ１; めんつゆ （４倍濃縮） 大さじ２～３; 白ごま （またはフラックスシード） 適量

Cookie13 @cook_40044545

シンプルだけれど、干しエビの出汁が美味しい、一味違う、簡単にできる中華風の混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、味付けご飯をさっと作ろうと思って作った混ぜご飯です。

超簡単～干しエビとめんつゆ中華風混ぜご飯

Cookie13 @cook_40044545

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材料

白米 2 合
黒米（なくてもOK）大さじ１
干しエビ大さじ２～３
めんつゆ（４倍濃縮）大さじ１
味付け用
めんつゆ（４倍濃縮）大さじ２～３
白ごま（またはフラックスシード）適量

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作り方

1

めんつゆ大さじ１と干しエビを加えて、ご飯を炊きます。
2

炊きあがったら、少しずつ、めんつゆを回しかけながら、ご飯を混ぜていきます。
3

最後に白ごま、またはフラックスシードを加えて混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

味付ける時のめんつゆの量は、お好みで調整してください。干ししいたけを加えるとまた一味こくがでます。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2011/06/23 01:40に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

ご飯黒米

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