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イカと野菜のレンジ蒸しバリ風味
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イカと野菜のレンジ蒸しバリ風味-レシピのメイン写真

イカと野菜のレンジ蒸しバリ風味

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

ヘルシーなイカと唐辛子のカプサイシンで脂肪燃焼！
このレシピの生い立ち
イカを鶏肉のサテ（インドネシア風焼き鳥）味で、レンジ料理してみました。

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kaiseri
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材料

3人分
  • イカ 3はい
  • 大根 適宜
  • 人参 適宜
  • パプリカ 適宜
  • ブロッコリー 適宜
  • 芽キャベツ 適宜
  • かんずり（ｺﾁｭｼﾞｬﾝでも可） 大2
  • ピーナッツペースト 大2
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作り方

  1. 1

    イカは、スミ袋だけ取り除き、ぶつ切り、わたも一緒に器に入れる。かんずり、ピーナッツペーストを加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    大根は薄く輪切り、人参・パプリカは短冊、ブロッコリーは小房にし、芽キャベツはそのままで【1】にのせ、ラップする。

  3. 3

    【2】を600Wのレンジで12〜13分加熱したら、でき上がり！

コツ・ポイント

かんずり、コチュジャンがない時は練りとうがらし、こうじ味噌、柚子果汁を同量ずつ混ぜ合わせて使ってください。

調理中のイカくささが、レンジや香辛料で少しはマシになるので、チャレンジしてみてください（笑）

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2011/06/20 02:11に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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このレシピのキーワード

イカ 大根 にんじん パプリカ ブロッコリー コチュジャン ピーナッツバター 芽キャベツ

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