大根・人参は細めの千切り器で切る。
大根は水分を絞ってから混ぜます。
絞った水分は栄養たっぷりなので、そのままゴクゴク♫

胡瓜は包丁で長めの薄切りにしてから、細切りにします。

（冷やし中華の具にする時の要領ですww）

長芋は、洗って皮を剥いて少し大きめの穴の千切り器で切ります。

全ての材料を混ぜ合わせたら完成☆

各々のお皿に盛り付けてからお好みで青紫蘇ドレッシングやゴマだれ、鰹節、白胡麻を混ぜる。