ほぐした卵に砂糖、ハチミツ、みりんを混ぜながら加えて白っぽくなるまで泡立てる。

ヘラで粉類を混ぜる。溶かしバターを加えて混ぜる。

ベーキングシートをしいた型にザラメをしいてから流す。180度オーブンで40分焼く。

とりだして上から数回落としてから型からとる。
あら熱をとる。
完成。