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あさりの砂抜き

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クックO756ZO☆ @cook_40234712

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材料

  • あさり 適量
  • 水 1000ml
  • 塩 大さじ2
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作り方

  1. 1

    すのこ付きの平らなバットを用意し、貝を重ならないように並べる。

  2. 2

    水に塩をよく溶かす。

  3. 3

    バットに貝の頭が出るくらいの量の塩水を入れ、常温の暗い場所で2時間浸ける。

コツ・ポイント

新聞紙等を被せて暗くしても。

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クックO756ZO☆
クックO756ZO☆ @cook_40234712
2015/11/30 08:01に公開

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アサリ

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