ホワイトソースであえる甘塩鮭のうどん

Cerena
Cerena @cook_40153013

市販のホワイトソース & 冷凍うどんで簡単☆
このレシピの生い立ち
スモークサーモンもクリーム系のソースに合いますが、甘塩鮭を使ってみたくてシンプルな一品をしてみました。

ホワイトソースであえる甘塩鮭のうどん

市販のホワイトソース & 冷凍うどんで簡単☆
このレシピの生い立ち
スモークサーモンもクリーム系のソースに合いますが、甘塩鮭を使ってみたくてシンプルな一品をしてみました。

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材料

1人分(量少なめ)
  1. 冷凍うどん 110g
  2. 市販のホワイトソース 100g
  3. 甘塩鮭切り身 1/2~1切れ(大きさにより)
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  5. オリーブオイル 少々
  6. ブラックペパー 少々
  7. 刻みねき(オプション) 少々

作り方

  1. 1

    冷凍うどんはレンジで解凍し、冷水にさらしザルにあけておく。(麺を引き締め、くっつきを防ぐため)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鮭を両面焼いたら、少し大きめに身をほぐす。

  3. 3

    小鍋で、玉ねぎを炒め、ホワイトソースとブラックペパーを加えソースを温める。

  4. 4

    「3」にうどんを入れソースをからめる。

  5. 5

    「4」のうどんとほぐした鮭を器に盛り、トッピングの刻みねぎを散らして出来上がり。

  6. 6

    ☆ ハインツのホワイトソースと冷凍讃岐うどんの小分けパック(1玉110g)を使用しました。

コツ・ポイント

★ ホワイトソースが余った時に出来る一品の1つです。

★ 鮭はソースに混ぜずに器に盛る時に置いていきます。

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