豚肉のレモン炒め

Gadja @cook_40050106
豚肉をレモンの風味でさっぱり美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
昔から我が家の定番テーブルクッキングレシピです。豚肉で焼肉風に食べれるのでリーズナブルです。
豚肉のレモン炒め
豚肉をレモンの風味でさっぱり美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
昔から我が家の定番テーブルクッキングレシピです。豚肉で焼肉風に食べれるのでリーズナブルです。
作り方
- 1
たまねぎは、厚めにスライス、リモンはくし切りにする。
- 2
器に玉ねぎを敷きその上に豚肉を広げ更に玉ねぎ→豚肉→玉ねぎと敷き詰める。
- 3
上からレモン汁を絞りかけ、ラップをして20~30分寝かせる
- 4
熱したフライパンにバターを載せ、豚肉と玉ねぎを入れ焼く
- 5
軽く醤油を掛け、全体に火が通ったら出来上がり!
お好みで、醤油又はポン酢を掛けてお召し上がりください^^*
コツ・ポイント
ポイントは、レモン果汁ではなくレモンを絞ること!
ホットプレートで焼肉風にして食べると、更に美味しいです。
その時は、コンニャク、エリンギ、シシトウなど一緒に炒めると美味しいです。
バターは、マーガリンに変えても大丈夫です。
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