チキンの照り焼きうどん
もへほっぺ @cook_40061779
照り焼き風味の焼きうどんです(´▽`*)
甘い醤油ダレに箸が止まりませ～ん、、、
このレシピの生い立ち
我が家は照り焼きが好きなので、焼きうどんを照り焼き風味に仕上げてみました(>ᴗ<｡)
チキンの照り焼きうどん
照り焼き風味の焼きうどんです(´▽`*)
甘い醤油ダレに箸が止まりませ～ん、、、
このレシピの生い立ち
我が家は照り焼きが好きなので、焼きうどんを照り焼き風味に仕上げてみました(>ᴗ<｡)
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは1㎝幅の斜め切りにします。
大葉は千切りにします。
☆は良く混ぜ合わせておきます。 -
- 2
鶏肉は小さめな一口大に切ります。
フライパンに小量の油(分量外)を熱し、軽く塩、胡椒をして鶏肉を炒めます。 -
- 3
鶏肉がまだ少し生焼けのうちに☆(直前にも良く混ぜて)を大さじ4杯加えて写真位とろっと絡まるくらいまで煮炒めます。
-
- 4
更に長ねぎを加えてサッと炒め合せます。
-
- 5
茹でうどんを加えほぐし残りの☆を再び混ぜてから回し入れます。手早く絡め炒めて塩、胡椒で味を調えたら出来上がりです♪
-
- 6
お皿に盛り付けて大葉を添えます。
お好みで糸唐辛子や七味、一味唐辛子をどうぞ(ᴗ͈ˬᴗ͈) -
コツ・ポイント
濃いめで甘めな味付けです。お好みにより砂糖やみりんの量、加える☆の量を加減してみてください。
はじめに鳥肉にタレを絡め炒めておくのがポイントです！
つくれぽ
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