小鍋で挽肉を炒めます。次に里芋を加え里芋がひたひたに浸かる程度まで水を加えめんつゆをひと回しし砂糖を加えます。

落し蓋をし様子をみながら弱火で里芋が柔らかくなるまでたまに混ぜながら待ちます。

柔らかくなったら落し蓋を外し中火強で煮詰めていきます。煮詰まって汁が減ったら〇を加え一気に混ぜ合わ完成。

※汁がかなりある場合は蓋を外した際にすこし捨てちゃっていいです。私は時間ない時は捨てちゃいます(--;)

※溶き片栗粉を加えているので挽肉がよく絡み食べやすいです♡

※砂糖加減は調整してください。目分量なのでだいたいで書いています。お好きな分量探ってみてください。

2019.10.29話題入り感謝♡
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