後一品という時に、わずかな時間で美味しい一品。大根と大葉のさっぱりした味で食が進みます。
このレシピの生い立ち
珍しく消化力が落ちていたので、自然の消化剤といわれる大根を効果的に生で、かつ美味しく食べるために作ってみました。